În satul Babovo, comuna Slivo Pole, din Bulgaria, a avut loc cea de-a zecea ediție a festivalului „Țuică fiartă și ciorbă de varză din sofra de altădată”, un eveniment devenit tradiție, care a adus laolaltă oameni din întreaga regiune și din România.

O zi de sărbătoare autentică

Festivalul a debutat în piața din Babovo, unde Țuica fiartă și ciorba de varză au fost vedetele zilei.

Bucătarul invitat a pregătit delicioasa ciorbă de varză în vestita Tigaie Haiducească, iar focurile aprinse au adus căldură și o atmosferă primitoare, în ciuda gerului de afară.

Spectacol folcloric și tradiții

Scena festivalului a fost animată de grupuri folclorice de amatori, care au încântat publicul cu dansuri și cântece tradiționale.

Atmosfera festivă a fost completată de concursuri inedite, care au stârnit entuziasmul participanților:

– Concursul de sofra – unde bucătarii locali și-au demonstrat măiestria în aranjarea mesei tradiționale și în pregătirea mâncărurilor specifice.
– Concursul de rachiu – un prilej pentru cei mai pricepuți producători să-și etaleze rețetele tradiționale de Țuică.
– Concursul de frumusețe – pentru alegerea celui mai frumos băiat și a celei mai frumoase fete din festival.

Oficialități și invitați de seamă

Evenimentul a fost onorat de prezența unor oficialități locale și personalități din diverse domenii:

– Valentin Atanasov, primarul Slivo Pole
– Mihail Cilicov, viceprimar
– Osman Remziev, viceprimar
– Adem Adem, președintele Consiliului Local Turtucaia
– Plamen Penkov, primarul Babovo
– Iskra Todorova, etnograf, Muzeul Regional Ruse
– Prof. Plamen Zahariev, Universitatea Ruse
– Todor Petrov, expert proiecte la Slivo Pole
– Lili Ganceva, Director Executiv al Euroregiunii Danubius
– Mihail-Dorian Viorel, administrator Asociația Patronală Central Regional de Antreprenoriat Urban (CRAU), regiunea Sud Muntenia

Un festival care unește comunități

La sărbătoare au participat oameni din toate satele aparținând de Slivo Pole, dar și vizitatori din România, atrași de tradițiile și ospitalitatea bulgară.

Un autocar cu turiști români ai agenției CisTour din România a ajuns special pentru acest eveniment, alături de numeroși giurgiuveni care au aflat despre festival din cotidianul „Giurgiuveanul”. Lili Ganceva a transmis o invitație specială giurgiuvenilor, subliniind importanța legăturilor culturale dintre cele două țări.

Festivalul „Țuică fiartă și ciorbă de varză din sofra de altădată” s-a încheiat într-o atmosferă de bucurie și camaraderie, demonstrând încă o dată că tradițiile culinare și folclorice sunt o punte între generații și comunități.

Ne vedem și la ediția viitoare!

Ionuţ Barbălată