Din acest număr, cu ajutorul lui George Nicoleanu-Cristea, cel mai tare barman mixolog din Giurgiu, despre care noi am scris într-una din ediţiile noastre anterioare, cu ani de experienţă în extravagantul Dubai, iniţiem o rubrică prin care dorim să oferim cititorilor noştri câteva reţete de fresh-uri (sucuri) din fructe proaspete şi savuroase.    

Potrivit specialiştilor în domeniu, sucul de rodie este o sursă sigură de antioxidanţi. Este benefic mai ales pentru activitatea cerebrală,  totodată fiind foarte bun pentru circulaţia sângelui, dar şi pentru inimă. Are o valoare nutritivă ridicată, ca atare trebuie evitat de persoanele care au probleme cu kilogramele în plus.

Sucul de portocale este bogat în vitaminele C, D şi în calciu.

Portocalele se trec prin storcătorul electric. Rodiile se taie, se scot seminţele, se pun într-un blender şi se se pasează. Se strecoară sucul de rodii printr-un filtru sau strecurătoare, pentru a se elimina seminţele. Se pune întâi sucul de portocale apoi cel de rodie. Se consumă imediat.

Se recomandă ca sucurile astfel obţinute să se bea fie cu aproximativ o jumătate de oră înainte de masă, fie  la trei ore după masă.

Dacă aveţi probleme de digestie, lăsaţi să treacă o jumătate de oră până la micul dejun, pentru a evita fermentarea şi balonările.

Unii specialişti propun înlocuirea cafelei de dimineaţă cu un pahar de suc din fructe proaspete, care vă ajută, în acelaşi timp, să  adoptaţi  şi un stil de viaţă mai sănătos.

Dacă eşti comod sau dacă îţi place să mai ieşi din casă şi să socializezi, lasă prepararea acestui fresh pe seama lui George Nicoleanu- Cristea. Pe el îl găsiţi la No One Pub, în centrul oraşului Giurgiu, Strada Mircea cel Bătrîn, la parterul Blocului 48, Scara B, unde vă aşteaptă cu tot felul de reţete de freshuri „miraculoase”.

Vom reveni.