La Mănăstire nu se acordă o mare importanţă rafinamentului gastronomic… însă  rugăciunea, pe care o rosteşte permanent „bucătarul”, face mâncarea mult mai gustoasă şi mai sofisticată decât cea de la restaurantele de lux. Cine nu a auzit de faimosul „ghiveci călugăresc”? Pentru unii poate părea banal, însă este atât de gustos şi sănătos încât, dacă încerci, vei renunţa la multe alte feluri de mâncare. „Ospăţul” mănăstiresc (borşurile, tocana, ghiveciul, zacusca, dulceţurile din te miri ce, siropurile, plăcintele şi chiar mămăliga) face deliciul călugărilor dar şi al pelerinilor.

Mulţi s-au întrebat care sunt ingredientele miraculoase pe care le utilizează călugării. Ei bine, stareţul mănăstirii Comana, Preacuviosul Părinte Arhimandrit Dr. Mihail Muscariu, ne-a dezvăluit puţin dar esenţialul din tainele gastronomiei mănăstireşti.

“Folosim doar produse naturale, nu substituenţi transformaţi. Avem grădină de zarzavaturi şi legume din care se fac cele mai bune ciorbe şi tocăniţe… Apoi, majoritatea dulciurilor şi a dulceţurilor sunt făcute cu zahăr şi unele cu miere. La Mănăstire, chiar şi în bucătărie, totul începe şi se încheie cu rugăciune, de aceea toate sunt binecuvântate şi deosebit de gustoase”,  ne-a declarat  Preacuviosul Părinte Arhimandrit Dr. Mihail Muscariu.

La bucătăria Mănăstirii se folosesc doar produse naturale, eco, aşa cum sunt catalogate mai nou. Călugării de la Comana cultivă legume pe terenul propriu şi au stupi de albine.

Siropuri, dulceaţă, vin bisericesc, rachiu şi săpun, sută la sută… naturale!

În general, mănăstirile sunt renumite pentru vinul produs şi nu face abstracţie nici Mănăstirea Comana, iar rachiul fabricat aici este unul deosebit.

Drept urmare, pentru amatori, la pangarul (magazinul) Mănăstririi se pot achiziţiona două tipuri de „vin bisericesc”: Merlot (demisec), din producţia 2014, şi Fetească Neagră (demisec), îmbuteliate la sticle de 750 ml, preţul fiind de doar 15 lei/sticla.

Totodată, la dispoziţia pelerinilor sunt puse borcane cu dulceaţă din portocale, rubarbă, mentă şi lămâie, căpşuni, zmeură, cireşe galbene, cireşe negre, preţul unui borcan fiind de numai 10 lei.

Cine n-a gustat o astfel de minunăţie trebuie să meargă la Mănăstirea Comana, sfatul nostru este simplu: încercaţi şi nu veţi regreta!

Nu lipseşte de pe raft nici mierea naturală, polifloră sau de rapiţă.

Siropul natural din brad, mentă, căpşuni şi soc, te atrage în mod plăcut. O sticlă de sirop poate fi achiziţionată la preţul de 20 de lei.

Siropurile pregătite la Mânăstire sunt mult mai bune şi gustoase, deşi sunt mai simplu preparate decât cele pe care le găsiţi în comerţ, la supermarketuri.

Să mai amintim doar că, la magazinul Mănăstirii găsiţi pe rafturi şi săpun natural, fabricat în „casă”, cu aromă de scorţişoară, mentă şi lavandă!

Aşadar, cumpărând preparate de la magazinul Mănăstirii aveţi dublu folos: în primul rând pentru trup, bucurându-vă receptorii olfactivi, dar, în acelaşi timp, faceţi şi o donaţie pentru suflet!

Veniturile obţinute din vânzarea acestor preparate/produse sunt folosite pentru lucrări filantropice şi pentru restaurarea şi întreţinerea Mănăstirii.

Ce ar mai fi de spus?

Părintele (fratele) Florin are un dar aparte de a face din nimica toată o adevărată artă culinară… astfel că nu te mai ridici de la masă… până nu termini tot ce ţi-a pus în farfurie!

A consemnat Vasile Arcanu